Das Sadhay ist ein vegetarisches Festmahl aus Kerala wird auf einem Bananenblatt serviert. 

Die über ein Duzend verschiedenen Curries regen alle unsere Geschmacksempfindungen an. Nach ayurvedischer Lehre stärkt dieses unser Immunsystem an und hat positive Wirkung auf die verschiedenen Organe. 

Vorallem ist es aber ein Fest- und Augenschmaus besonderer Art!

Probieren Sie es aus. Wir servieren es am 26.-29. August abends zur Feier des Erntedankfestes in Kerala.

Am Samstag am 29. August offerieren wir es auch am Mittag 11.30 -14.00 und Abends.

Ihr Malabar Team

Wir weihen Sie ein in die Geheimnisse der Küche Indiens ein! Sie erproben mit uns den Umgang mit den Gewürzen und indischen Rezepten. Gemeinsam kochen wir ein Mehr-Gang – Menü und geniessen die Mahlzeit in unserem stimmungsvollen Lokal. Kurs beinhalten: Aprero – Einführung in die Gewürze – Rezeptbüchlein – Kochdemonstration – gemeinsames Essen!

Samstag 22. August 2026, 10-17 Uhr: Einführung in die südindische Küche sowie Besuch eines indischen Ladens (Fr. 140 pro Person) ausgebucht!

Samstag 19. September 2026, 10-17 Uhr: Einführung in die südindische Küche sowie Besuch eines indischen Ladens (Fr. 140 pro Person) ausgebucht!

Samstag 21. November 2026, 10-17 Uhr: Einführung in die südindische Küche sowie Besuch eines indischen Ladens (Fr. 140 pro Person)